{"product_id":"champagne-pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-n-16","title":"Champagne Pertois-Lebrun, Derrière le Mont Aigu N°16, extra-brut","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher Jahrgangschampagner aus dem Hause Pertois-Lebrun von der weltbekannten Grand Cru Lagen 'Derrière le Mont Aigu' in Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay-Plot im Mont Aigu ist 0,59 Hektaren gross und wurde von Grossvater Paul Pertois im Jahre 1955 gepflanzt, somit bereits über 70 Jahre alt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Terroir ist pure Kreide, die Weine sehr saline \/ salzig, mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden heute biologisch bewirtschaftet und sind zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification : Cuvees only (1st pressing), alcoholic fermentation at 17°C,\u003cbr\u003emalolactic fermentation, aged on fine lees for 10 months in vat\u003cbr\u003e(62%) and oak barrel (38%), natural clarification (no fining and\u003cbr\u003efiltration)\u003cbr\u003eIn die Flasche gefüllt : Juli 2017, 1'625 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgement : June 2025 \u003c\/p\u003e","brand":"lesbulles.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56150039298427,"sku":"Pertois-Lebrun, Derrière le Mont Aigu N°16, extra-brut 75cl","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/8231\/1988\/files\/Pertois_Lebrun_Derriere_Flasche_web.png?v=1778180536","url":"https:\/\/lesbulles.wine\/products\/champagne-pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-n-16","provider":"lesbulles.wine","version":"1.0","type":"link"}