LUMA Dry Aged Duck (ganz)
CHF 159.00
CHF 169.00
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CHF 159
Eine dry aged Schweizer Ente. Dazu passt ein aged Champagner. Zum Beispiel der Millésime 2010, brut nature, von Yann Prophète.
Ca. 1,5 kg (für 2 bis 3 Personen)
Wird am Drehspiess gegrillt.