Ticket
Degustation Champagne
Domaine Léon
Mit kleinen Köstlichkeiten der Sterneköche Oscar de Matos und Markus G. Lindner
20. Februar, 18:30 Uhr bis ca. 20:30 Uhr
Restaurant AN, Uraniastrasse 20, 8001 Zürich
Lernen Sie Clément Robert von der biozertifizierten Domaine Léon und seine drei Champagner am 20. Februar an der offiziellen Lancierungsdegustation im Restaurant AN in Zürich kennen.
Zu kleinen Köstlichkeiten kreiert von den Sterneköchen Oscar de Matos und Markus G. Lindner führt Sie Clément Robert in einer exklusiven Gruppe von maximal 20 Personen in die Besonderheiten seines Terroirs der Gemeinde Landreville in der Côte des Bar ein. Lassen Sie sich überdies erklären, was vinification douce bedeutet und wie Clément Robert seine Weinberge kultiviert, um künftig die Demeter-Zertifizierung zu erlangen.
Ausserdem wird Clément Robert Ihnen erzählen, wie es kommt, dass der jüngste Winzer von LES BULLES (Jahrgang 1995) über die älteste funktionstüchtigste Weinpresse (Baujahr 1912) der ganzen Champagne verfügt.
Folgende Champagner degustieren Sie:
- Champagne Domaine Léon, Enchevêtrer
- Champagne Domaine Léon, Derrière l’Eglise
- Champagne Domaine Léon, La Grande Côte
Wir freuen uns darauf, zusammen mit Ihnen die Champagner des Ausnahmewinzers Clément Robert erstmals in der Schweiz zu degustieren!
Meet Clément Robert from the certified organic Domaine Léon and his three Champagnes on February 20th at the official launch tasting at Restaurant AN in Zurich. Accompanied by exquisite delicacies created by star chefs Oscar de Matos and Markus G. Lindner, Clément Robert will lead you in an exclusive group of no more than 20 people into the unique aspects of his terroir in the commune of Landreville in the Côte des Bar. Additionally, learn what vinification douce means and how Clément Robert cultivates his vineyards to eventually obtain Demeter certification. Furthermore, Clément Robert will share how it happens that the youngest winemaker of LES BULLES (vintage 1995) possesses the oldest functioning wine press (built in 1912) in all of Champagne. The following Champagnes will be tasted: Champagne Domaine Léon, Enchevêtrer Champagne Domaine Léon, Derrière l’Eglise Champagne Domaine Léon, La Grande Côte We look forward to tasting the exceptional Champagnes of Clément Robert for the first time in Switzerland with you!
