Ticket
teo jakob x LES BULLES (März 2023)
Champagner-Degustation
Dieser Event fand im März 2023 statt. Hier geht es zum aktuellen Event mit teo jakob (04.04.24):
Champagner Degustation in Tiefenbrunnen
teo jakob, Mühle Tiefenbrunnen, Seefeldstr. 231, 8008 Zürich
Zur Vorbestellung empfohlene Fleischstücke (mit Vorbestell-Rabatt)
LUMA Charra Beef Tomahawk
CHF 195 (anstatt CHF 210)
Ein Traum von einem Steak! Perfekt zu Rosé-Champagner und zu Champagnern mit viel Meunier-Anteil und pronocierter Säure.
Ca. 1,2 kg (für 3 bis 4 Personen)
LUMA Ribelmais Chicken (ganz)
CHF 79 (anstatt CHF 89)
Ein Schweizer Auslauf-Poulet gefüttert mit Rheintaler Ribelmais AOP. Wir empfehlen einen blanc de blancs dazu.
Ca. 1,8 kg (für 2 bis 3 Personen)
Wird am Drehspiess gegrillt.
LUMA Appenzeller Ente (ganz)
CHF 129 (anstatt CHF 139)
Eine Appenzeller Ente mit Geschmack. Sie liebt nämlich Champagner. Am liebsten hat Sie Amaury Beauforts Le Jardinot 2020.
Ca. 2,3 kg (für 3 bis 4 Personen)
Wird am Drehspiess gegrillt.
Ausschliesslich auf Vorbestellung erhältlich: Dry Aged Duck
LUMA Dry Aged Duck (ganz)
CHF 159
Eine dry aged Schweizer Ente. Dazu passt ein aged Champagner. Zum Beispiel der Millésime 2010, brut nature, von Yann Prophète.
Ca. 1,5 kg (für 2 bis 3 Personen)
Wird am Drehspiess gegrillt.
Zur Vorbestellung empfohlene Jéroboam-Formate
Champagne Amaury Beaufort/Loïc Naudinot, De Quoi Te Mêles Tu?, Rosé, Jéroboam
CHF 1,090.00
Ausschliesslich auf Vorbestellung erhältliche Jeroboam-Formate
Champagne André Jacquart, Mesnil Expérience, extra brut, Jéroboam
CHF 840.00
Champagne André Jacquart, Mesnil Expérience, zéro dosage, Jéroboam
CHF 940.00