Sa & So im Dezember

Champagner-Brunch

Champagner trink man auch tagsüber gerne, und das ganz besonders in der Vorweihnachtszeit. Deshalb bieten wir Ihnen samstags und sonntags im Dezember unseren reichhaltigen Champagner-Brunch an.

Wir servieren einen Drei-Gang-Brunch mit oder ohne Champagnerbegleitung.

Preis

Im Preis inkl. ist ein Heissgetränk und Wasser.

Nur Brunch:
CHF 98.50

Brunch mit Champagnerbegleitung (3 Gläser):
CHF 149.00

Brunch mit Raritäten*-Champagnerbegleitung (3 Gläser):
CHF 239.00

*: Mit der Raritätenbegleitung erhalten Sie drei Gläser unserer rasten und exklusivsten Champagner. Man gönnt sich ja sonst nichts.

Ablauf

Sie können Ihre Ankunftszeit zwischen 11:00 und 15:00 Uhr frei wählen. Das Lokal schliesst um 16:30 Uhr.

Sobald Sie eingetroffen sind, begrüssen wir Sie mit dem ersten Glas Champagner (oder dem Heissgetränk) und beginnen mit dem Brunchservice.

Tickets

Wählen Sie ein Datum aus, um Tickets zu kaufen:

So, 7. Dezember

Sa, 13. Dezember (ausverkauft)

So, 14. Dezember

Sa, 20. Dezember (ausverkauft)

So, 21. Dezember

Menü

Erster Gang (verschiedene Plättli)
- Bauernschinken von Holzen
- Canapé mit Bremgartner Forelle
- Sauer gepickeltes und rohes Gemüse
- Auswahl an Käse von Luisier affineur
- Hausgemachtes Naturjoghurt
- Verschiedene Brote und Zopf
- Butter, Honig und Konfitüre
- Orangenfilets
- 3 Austern oder kleines Rindstatar

Zweiter Gang (warm)
- Onsen-Ei an Nussbutter-Hollandaise
- Spinatsalat
- Croutons

Dritter Gang
- Weisses Schokoladen-Cheesecake vom Atelier Okashi

Suppléments (nicht im Preis inbegriffen)
- Kaviar
- Périgord-Trüffel
- Oeufs mayonnaise
- Weichgekochtes Ei
- Verschiedene Canapés
- 5 Sorten Austern
- Rindstatar
- Jakobsmuscheln