Der Champagner-Kurs
Savoir-boire
Champagner trinken kann jeder. Nach dem Besuch unseres Champagner-Kurses Savoir-boire können Sie es aber besser. Und gut trinken ist schliesslich die Voraussetzung zum richtig Geniessen.
Sie degustieren 6 Champagner und lernen alles, was man über Champagner wissen muss.
Durch den Kurs führt eine Sommelièr/ein Sommelier von LES BULLES.
Kleine Gruppe von maximal 16 Personen.
An ausgewählten Freitagen und Samstagen von 17:30 bis 19:15 Uhr bei LES BULLES in Zürich in unserer Salle à raretés.
Keine Vorkenntnisse nötig.
Preise
Plaisir-Ticket: CHF 98.50 pro Person (alles inkl.*)
Raretés-Ticket: CHF 179.00 pro Person (alles inkl.*; nur einmal im Monat)
Beim Raretés-Ticket ersetzen wir drei der Plaisir-Champagner mit drei unserer exklusivsten und rarsten Champagner (nur einmal im Monat).
*: Champagner, Wasser und passende Häppchen
Tickets
Wählen Sie ein Datum aus, um Tickets für Savoir-boire zu kaufen:
Freitag, 17. April 2026
Samstag, 25. April 2026 (Plaisir & Raretés)
Freitag, 8. Mai 2026
Freitag, 15. Mai 2026
Freitag, 22. Mai 2026
Samstag, 30. Mai 2026 (Plaisir & Raretés)
Freitag, 5. Juni 2026
Kursinhalt
Das erwartet Sie bei Savoir-boire:
- Einführung in die Kunst der Champagnerherstellung und die Eigenheiten der Region AOC Champagne (Wie kommen die Bläschen in den Champagner? Wie wird der Grundwein ausgebaut? Was ist ein Hefelager? Was unterscheidet die AOC Champagne von anderen Weinanbaugebieten? Etc.)
- Degustation von sechs verschiedenen Champagnern, die einen Überblick der Vielfalt der Region AOC Champagne vermitteln (verschiedene Traubensorten, verschiedene Regionen innerhalb der AOC Champagne, verschiedene Ausbaumethoden). Praxis geht vor Theorie.
- Häppchen passend zu den degustierten Champagnern.
- Kleine Gruppe von maximal 16 Personen.
- Gelegenheit, die anderen Kursteilnehmer kennenzulernen und viele Fragen zu stellen.
Durch den Champagner-Kurs Savoir-boire führt eine Sommelière oder ein Sommelier von LES BULLES.
Im Ticketpreis ist alles inklusive (Champagner, Wasser, Häppchen etc.).
Kursdauer: 1,75 Stunden (17:30-19:15 Uhr)
Kurssprache: Deutsch
Im Bild oben: Unser Winzer Yann Prophète verfügt über ein ausgeprägtes Savoir-boire.
Location/Adresse
Der Kurs findet in der Salle à raretés von LES BULLES statt, einem barocken Saal aus dem Jahr 1776.
LES BULLES
Hirschengraben 20
8001 Zürich
Haltestelle Kunsthaus
Gutschein
Verschenken Sie unseren Champagner-Kurs Savoir-boire als Gutschein.
Gruppen
Sie möchten unseren Champagner-Kurs Savoir-boire in einer geschlossenen Gruppe durchführen? Schreiben Sie uns auf info@lesbulles.wine.
Beim Datum und den Zeiten richten wir uns nach Ihren Wünschen. Mögliche Sprachen: Deutsch, Englisch, Französisch.
Über LES BULLES
LES BULLES ist das Schweizer Handelshaus für Winzerchampagner und betreibt in Zürich die erste und einzige Champagner-Bar der Schweiz.
Team
Das sind Ihre Kursleiterinnen und -Leiter:
Noa Oestreicher: Studierte Oenologie, arbeitete in einer Sektkellerei und huldigt nun dem König der Weine.
Joannah Stanojevic: Zog von Paris in die Champagne und nun nach Zürich. Auch Zwingli soll Champagner trinken.
Pascal Clémençon: Der gelernte Koch und Weinakademiker dachte Bordeaux sei die interessanteste Weinregion. Bis er in die Champagne reiste.
Salle à raretés
Der Champagner-Kurs Savoir-boire findet in der Salle à raretés von LES BULLES statt, einem barocken Saal aus dem Jahr 1776.
