Details zur Cuvée „7 Crus“ der Einstiegscuvée von Pascal Agrapart.

Herkunft & Rebsorte

Typ: Cuvée (90 % Chardonnay, 10% Pinot noir).

Name: Die Bezeichnung „7 Crus“ bezieht sich auf die sieben Gemeinden, in denen Agrapart Parzellen besitzt: Avize, Oger, Cramant, Oiry (alle Grand Cru) sowie Avenay-Val-d'Or, Coligny und Vauciennes (Premier Cru).

Klassifizierung: Da Trauben aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen verschnitten werden, ist dieser Champagner als Premier Cru klassifiziert.

Charakteristik

Stil: Er gilt als der ideale „Einstieg“ in die Welt von Agrapart. Im Vergleich zum Terroirs ist er etwas zugänglicher, frischer und lebhafter.

Profil: Typische Noten von grünem Apfel, Limette und einer dezenten nussigen Komponente. Er ist weniger von der strengen Kreide-Mineralität geprägt als die Lagenweine, bewahrt aber die typische Präzision des Hauses.

Trinkanlass: Aufgrund seiner lebendigen Säure und Frische ist er ein klassischer Aperitif-Champagner, der die Typizität der Côte des Blancs hervorragend abbildet.