Im Vordergrund steht die Aromenvielfalt, die sich in frischen Noten von grünem Apfel, Orangenblüten, exotischer Ananas sowie Kräutern wie Minze und Basilikum zeigt. Diese harmonische Mischung macht den Au Bout du Chemin zu einem vielseitigen Begleiter für jeden Anlass und spiegelt zugleich die Charakteristik des Vertus-Terroirs wider.

Ideal zu Süsswasserfisch, Meeresfische, Kalbsfleisch, Käse und Süssspeisen

Chef’s-Empfehlung: Forelle Müllerin Art, Ris de veau*, Zürcher Geschnetzeltes, Blanquette de Veau, Moules Marinières

*„Ris de veau“ bezeichnet in der französischen Küche die Thymusdrüse eines jungen Kalbes, auch Kalbsbries genannt. Es gilt als Delikatesse und wird wegen seiner zarten Textur und milden Aromen geschätzt. Häufig wird es gebraten, gegrillt oder in Saucen serviert.