


Champagne A. Lamblot, Amplitude
75 cl
Maximal drei Flaschen pro Person
Geliefert in 1 bis 2 Werktagen / Versandkosten
Getrunken und für gut befunden! Die Zeit, um unsere Eindrücke in Worte zu fassen, versteckt sich aber gerade vor uns. Bald finden wir sie.
Dieser Blanc de Blancs, der zu 100% aus Chardonnay-Trauben von der Montagne de Reims gekeltert wird, stammt aus den Gemeinden Vrigny und Janvry.
Die Weinberge in Vrigny, genauer gesagt das Lieu-dit „Les Fourgons“, wurde bereits 1969 bepflanzt, während in Janvry das Lieu-dit „Grand Chemin“ im Jahr 1982 entstanden ist.
Die Weine von Alexandre Lamblot entfalten ihre wahre Grösse erst 30 Minuten nach dem Öffnen und kommen im Burgunderglas perfekt zur Geltung.
Bei einer idealen Trinktemperatur von 12 bis 14 Grad zeigt sich dieser Champagner von seiner besten Seite – eine wahre Rarität, da lediglich 223 Flaschen produziert wurden.
Sein Geschmack ist ein sinnliches Erlebnis: Er erinnert an eine mit Ziger gefüllte Brioche oder an Double Crème und Meringue, kombiniert mit der süssen Frische von weissem Pfirsich. Ein Gefühl von nasser Kreide auf den Lippen bleibt zurück – ein faszinierender, eleganter Eindruck. Dieser Champagner passt perfekt zu feinen Gerichten wie Wolfbarsch, Seezunge oder Zander. Aber auch zu Desserts wie Tiramisu, Cheesecake, Zitronencrème oder Panna Cotta.