Champagne Domaine Léon, Derrière l’Eglise CH, dosage zéro
Champagne Domaine Léon, Derrière l’Eglise CH, dosage zéro
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Champagne Domaine Léon, Derrière l’Eglise CH, dosage zéro
Champagne Domaine Léon, Derrière l’Eglise CH, dosage zéro

Champagne Domaine Léon, Derrière l’Eglise CH, dosage zéro

CHF 89.00

75 cl

Geliefert in ca. 3 Werktagen

Neu

    Ein reinsortiger Chardonnay und somit ein Blanc de blancs aus dem grossartigen Jahrgang 2023.

    Dieser charaktervolle Champagner stammt aus dem südlichsten Teil der Champagne – von der streng biologisch bewirtschafteten, nur 1,8 Hektar grossen Parzelle Derrière l’Église am Dorfrand von Landreville. Die Südsüdost-Lage wurde zwischen 2002 und 2012 mit einer hohen Dichte von 8'264 Rebstöcken pro Hektare bepflanzt. Diese aussergewöhnliche Cuvée wurde von Hand degorgiert (dégorgement à la volée) und minimal geschwefelt.

    Diese aussergewöhnliche Cuvée wurde von Hand degorgiert (dégorgement à la volée) und minimal geschwefelt.


    • Weinart:Champagne AOC
    • Assemblage:100 % Chardonnay
    • Ort(e):Landreville
    • Region:Côte des Bar
    • Klassifikation:Autre Cru
    • Anbauart:L’agriculture biologique (AB), biodynamisch
    • Dosage:0 g / l
    • Alc.:12 %
    • Jahrgang:NV (Basisjahr: 2023)
    • Hefelager:15 Monate
    • Degorgierdatum:Okt 2026 (kann ändern)
    • Malolaktische Gärung:Ja
    • Ausbau:Eiche
    • Schwefel:Ja
    • Hefeart:Naturhefe

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