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Getrunken und für gut befunden! Die Zeit, um unsere Eindrücke in Worte zu fassen, versteckt sich aber gerade vor uns. Bald finden wir sie.

  • Weinart:Champagne AOC
  • Assemblage:100% Chardonnay
  • Ort(e):Vrigny, Janvry
  • Region:Montagne de Reims
  • Klassifikation:Premier Cru, Autre Cru
  • Anbauart:Biologisch (Ecocert), biodynamisch (nicht zertifiziert), Mondkalender
  • Dosage:0 g / l
  • Alc.:12%
  • Jahrgang:NV (Basisjahrgang: 2017)
  • Hefelager:36 Monate
  • Degorgierdatum:Februar 2022 (kann wechseln) / von Hand (à la volée)
  • Malolaktische Gärung:Nur, wenn spontan
  • Ausbau:Eiche
  • Schwefel:Nein (Allergene: Enthält Sulfite)
  • Hefeart:Naturhefe

Champagne
A. Lamblot

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