Die Degustationsbox small nimmt Sie mit in drei Gebiete der Region Champagne, macht Sie mit den drei grossen Traubensorten der Champagne bekannt (Chardonnay, Pinot noir und Meunier) und gibt Ihnen Einblick in die Geschmacksvielfalt von Champagnern. Zudem entdecken Sie unterschiedliche Anbaumethoden ebenso wie verschiedene Zucker-Dosages.

Die Degustationsbox small besteht aus diesen drei Champagnern (75 cl):

• Blanc de noirs (bio) von Champagne C. H. Piconnet (Einzelpreis: CHF 51.50)
• Mesnil Expérience von Champagne André Jacquart (Einzelpreis: CHF 59.50)
• Mouvance (Biodyn) von Champagne A. Lambot (Einzelpreis: CHF 79.00)

5% Rabatt im Vergleich zum Einzelpreis. Sie sparen CHF 10. (CHF 180.00 anstatt CHF 190.00).

Verschiedene Geschmacksprofile

Der Blanc de noirs (bio) duftet nach Himbeeren und erinnert an ein Wasserglacé, genauer gesagt an den Schokoladenspitz einer Rakete. Der Mesnil Expérience überzeugt durch klassischen Hefegebäckduft und packende Mineralik. Und der Mouvance lässt sie in den Zitrusfrüchtegarten eines Sultans eintreten.

Verschiedene Regionen

Die erste Region, die Sie mit der Degustationsbox small bereisen, ist die Côte des Bar ganz im Süden der Champagne, wo Sie auf den Blanc de noirs von Champagne C. H. Piconnet treffen. Dann machen Sie einen Stopp im wohl berühmtesten Dörfchen der Champagne, in le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs. Dort geniessen Sie den Mesnil Expérience von Champagne André Jacquart. Von Le Mesnil, das ganz im Zentrum der Champagne liegt, reisen Sie weiter nördlich an Ihre letzte Destination: die Montagne de Reims. Dort trinken Sie den Mouvance von Champagne A. Lamblot.

Drei Traubensorten

Mit der Degustationsbox small erkunden Sie die drei grossen Champagner-Rebsorten: Pinot noir, Chardonnay und Meunier. Der Blanc de noirs wurde zu 100% aus Pinot noir  gekeltert. Der Mesnil Expérience ist ein sortenreiner Chardonnay, ein blanc de blancs. Der Mouvance schliesslich ist eine Cuvée aus je einem Drittel Meunier, Pinot noir und Chardonnay.

Verschiedene Anbaumethoden

Nicht zuletzt bietet Ihnen unser Degustationsbox small einen Überblick verschiedener Anbaumethoden. Alexandre Lamblot von Champagne A. Lamblot arbeitet biodynamisch und nach dem Mondkalender, Clément Piconnet von Champagne C. H. Piconnet bestellt seine Reben biologisch und Marie Doyard von Champagne André Jacquart befolgt den Standard Haute Valeur Environementale 3 (HVE3, ähnlich IP-Suisse).

Unterschiedliche Dosages

Und noch auf eine letzte Entdeckungsmöglichkeit der Degustationsbox small möchten wir Sie hinweisen: verschiedene Mengen an beigegebenem Zucker. Der Mesnil Expérience ist extra brut, mit 4 Gramm pro Liter. Der Mouvance und der Blanc de noirs  sind Zéro-dosage-Champagner mit 0 Gramm Zucker.

Passt zu...

Der Blanc de noirs  passt ideal zum Apéro.

Der Mesnil Expérience begleitet gerne Fisch und Krustentiere, aber auch Geflügel, und süsse Eierspeisen wie etwa Crêpes.

Der Mouvance passt sowohl zu würzigen Speisen (etwa Mezze und Thai) als auch zu rotem Fleisch.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Entdecken der Welt der Winzerchampagner!