Haute Valeur Environnementale (HVE)

Marie Doyard von Champagne André Jacquart wird in ihrer nach dem HVE3-Standard bestellten Parzelle Les Chétillons von der Sonne geblendet. Einmal im Glas wird dieser >parcellaire Ihre Sinne blenden.

Die Bezeichnung Haute Valeur Environnementale (HVE) stellt eine Zertifizierung für schonende Landwirtschaft dar. HVE-zertifizierte Winzer verwenden weniger Pflanzenschutzmittel und Dünger als das Gesetz erlauben würde. Die HVE-Zertifizierung ist vergleichbar mit der Schweizer IP-Suisse-Zertifizierung. •