Trinktemperatur

Champagnerflaschen werden im Eiskübel serviert. Das sieht toll aus, kann aber auch Nachteile mit sich bringen. Wenn sich nämlich die Temperatur des Champagners derjenigen des Eiswassers nähert, ist es schwierig, die vielen Nuancen, die einen exzellenten Champagner ausmachen, wahrzunehmen und zu geniessen. Wir wollen zwar nicht so weit gehen und sagen, Sie hätten dann gleich Prosecco trinken können, aber wir meinen, dass es sich lohnt, gerade die Champagner von LES BULLES nicht zu kühl zu trinken. Die Lieblingstrinktemperatur von Dominik und Florian – 14 Grad Celsius – muss es natürlich nicht für jedermann sein, auch bei Temperaturen zwischen 8 und 12 Grad Celsius trinkt es sich genüsslich. •