Non-millésimé/ Non-vintage

Ein Champagner wird non-millésimé, abgekürzt NM (oder auf Englisch: non-vintage, NV), genannt, wenn er aus Grundweinen verschnitten wurde, die aus unterschiedlichen Jahrgängen stammen, oder er ist Mindestlagerdauer für >Jahrgangschampagner nicht erfüllt. Das Gegenstück zu einem NM-Champagner ist eben dieser >Jahrgangschampagner. •

Paul Girard macht sich ans Verkorken seines A mi-chemin.

Champagne Girard-Bonnet