Muselet

Der muselet ist die Metallkonstruktion, die den Korkzapfen einer Champagnerflasche umgibt, und besteht aus zwei Teilen: dem Drahtgestell sowie der Metallkapsel auf dem Kopf des Zapfens.

Ohne muselet wäre die Handhabung von Champagnerflaschen eine gefährliche Angelegenheit, weil man stets damit rechnen müsste, dass der Zapfen losknallt. Das mag zwar zu spontanen Champagnerfreuden führen, kann aber auch ganz wörtlich ins Auge gehen. Bevor der muselet Mitte des 19. Jahrhunderts erfunden wurde, befestigte man den Zapfen mit einer Schnur.

Nicht zu verwechseln ist der muselet mit der agraffe. Diese dient dazu, den provisorischen Zapfen aus Kork während des Hefelagers zu befestigen. Sie sieht aus wie eine Klammer und besteht ebenfalls aus Metall. •